Kafein Nedir, Kafein Miktarı
Sporcular tarafından performansı artırmak amacıyla kullanılan madde özelliğini taşır. Çay ve kahvenin yanı sıra kakao, diyet hapları ve soğuk algınlığı ilaçlarında bol miktarda bulunur. Özellikle dayanıklılık sporlarıyla uğraşanlar tarafından bol miktarda tüketilmektedir. Sanıldığının tersine çaydaki kafein miktarı oldukça fazladır. Bir fincan çay yaklaşık olarak 30-75 mg kafein içerir. Bir fincan kahvedeki kafein miktarı ise yaklaşık olarak 100-150 mg kadardır, iki fincan kahve içtikten 15-30 dakika sonra kafeinin etkisi görülmeye başlar. Metabolizma hızlanır, vücut sıcaklığı, kan basıncı ve idrar çıkarımı artar. Kan şekeri hafifçe yükselir. Bu arada elde titremeler, iştah azalması ve uykusuzluk görülebilir. Egzersizden 1 saat önce 350 mg kafein içeren bir sıvının alınmasıyla, MaxV02'de artma olduğu görülmüştür. Ayrıca kafein, kasların çalışma kapasitelerinde artırmaktadır.