Selenyum Nedir, Selenyum İçeren Besinler
Antiosidan adı verilen ve hücreleri oksijenle zarar görmekten koruyan minerallerden biridir. Bunun için E vitamini ile birlikte çalışır. Bu mineral; bağışıklık sistemini güçlendirir, kanser, felç ve kalp hastalığından korur. Sperm yapımı ve hareketi için gereklidir. Bu mineralin yetersizliği durumunda; yorgunluk, sinirlilik, kalp kasıyla ilgili sorunlar, kas ağrıları görülür. Fazla alındığında ise; saç dökülmesi, bulantı ve kusma, zayıf hissetme, deri döküntüsü ve siroza neden olabilir.
Zengin selenyum kaynakları; Balık, organ etleri, tahıllar, bira mayası, brokoli, lahana, kereviz, salatalık, soğan, sarımsak, turp, mantar, yumurta, ay çekirdeği ve mısır cipsinde selenyum bulunur