Antropometri
çocuk ve erişkinlerde beslenme durumunu belirlemek üzere en önemli araçtır.
Obezite değerlendirmesinde vücut yağ miktarını ölçmek üzere kullanılan en
basit, kolay ve güvenilir yöntem de antropometrik ölçümlerdir. BMI adipozite sınıflamasında
en sık kullanılan metoddur
Boy ve vücut
ağırlığının birlikte değerlendirildiği diğer bir yöntem vücut kitle indeksidir
(BMI)(266). BMI, vücut ağırlığının (kg), boyun metre cinsinden karesine (m2)
bölünmesi ile elde edilir (24). Vücut kitle indeksi, vücut yağ miktarını
belirlemek için ideal bir yöntem değildir. Vücut ağırlığı değerlendirilirken yağ
miktarı yanında yağsız kitle miktarı da ölçülür. Kas kitlesi fazla olan
bireyler yağ dokusu az olduğu halde vücut kitle indeksleri yüksek çıkabilir.
Ayrıca boy da BMI değerlerini etkilemektedir. Kısa boylu çocuklarda BMI yüksek
hesaplanıp beslenme hakkında yanlış bilgi verebilmektedir (24). Özellikle 2 yaş
üstü bireylerde obezite değerlendirmesinde ilk aşama tetkiklerinden en önemlisidir.
DSÖ erişkinlerde obezite riski taşıyan (overvveight) ve obezite için BMI değerleri
belirlemiştir (25). Ancak çocuklar için erişkinlerde olduğu gibi sınır değerler
yoktur. Çocukluk çağında boy ve vücut ağırlığı sürekli değiştiği için 2-20 yaş grubundaki
kız ve erkeklerde farklı persentil çizelgeleri oluşturulmuştur. Amerikan
standartlarından (CDC) oluşan çizelgeler ve WHO tarafından belirlenen 6 ülkenin
kesitsel verilerinden elde edilmiş uluslararası çizelgeler de bulunmaktadır.
Bel çevresi
ölçümü santral obeziteyi gösteren en önemli araçlardan biridir (26). Özellikle
erişkinlerde kanıtlanmış obezitenin neden olduğu kardiyovasküler hastalıklar ve
Tip-2 diyabet gibi komorbiditelerin santral obezite ile yakın ilişkili olduğu gösterilmiştir.
Çocukluk yaş grubunda da bel ölçümünün santral obeziteyi göstermede duyarlı oluğu
saptanmıştır. Farklı ülkelerin çocukluk yaş grubu için yaşa ve cinsiyete göre
değişen bel çevresi ölçüm çizelgeleri bulunmaktadır