Diyare
ve Besin Alerjisi
Diyare, birçok nedenle oluşabilir fakat genellikle
diyarenin nedeni enfeksiyonlardır. Diyare, çölyak hastalığının belirtilerinden
birisidir. Laktaz yetersizliginde ise, süt tüketildiğinde diyare, gaz ve karın
ağrıları görülebilir. Laktoz intoleransı, yetişkinlerde olduğu gibi çocuklarda
da olabilir. Laktoz intoleransı, zenci Amerikalı’larda %80 oranındadır. Bazı
meyveler, lakzatif etki göstererek diyareye neden olabilir. Kuru erik, kayısı,
incir ve avakado laksatif etki gösteren bazı meyvelerdir. Bazı kişilerde ise,
çok fazla besin tüketmek, diyareye neden olabilir. Barbunya, mercimek, nohut ve
kurufasulye gibi baklagiller ve kabuklu deniz ürünleri de diyareye neden
olabilen besinler arasında yer alırlar. Bilindiği gibi diyare, sadece
besinlerin etkileri ile oluşmaz, başka nedenlerle de oluşabilir.
